刮板薄膜蒸騰器是工業(yè)冷水機(jī)制冷系統(tǒng)中的一部分，別的還有緊縮機(jī)，冷凝器，膨脹閥。在整個過程中，緊縮機(jī)起著緊縮和輸送制冷劑蒸氣并形成刮板薄膜蒸騰器中的低壓力，冷凝器中的高壓力的效果，是整個系統(tǒng)的心臟；節(jié)流閥對制冷劑起節(jié)流效果并調(diào)理進(jìn)入蒸騰器的制冷劑流量。

刮板薄膜蒸騰器是輸出冷量的設(shè)備，制冷劑在蒸騰器中吸收被冷卻物體的熱量，然后到達(dá)制取冷量的目的；冷凝器是輸出熱量的設(shè)備，從蒸騰器中吸取的熱量連緊縮機(jī)耗費(fèi)的功轉(zhuǎn)化的熱量在冷凝器中被冷卻介質(zhì)帶走。

刮板薄膜蒸騰器內(nèi)制冷劑的蒸騰溫度，應(yīng)該比空氣溫度低，這樣機(jī)房的熱量才會傳給制冷劑，制冷劑吸收熱量后蒸騰成氣體，由緊縮機(jī)吸走，使得蒸騰器的壓力不會因受熱蒸騰的氣體過多而壓力升高，然后使蒸騰溫度也升高，致使影響制冷。

而這個的溫差，是結(jié)合空調(diào)的投資成本，及制冷作業(yè)時能耗費(fèi)用而歸納決議的。在咱們機(jī)房冷水機(jī)中，刮板薄膜蒸騰器采用的是直接蒸騰式，這個溫差為12～14℃，而實(shí)際上因?yàn)榉N種要素的影響，有時在20℃以上，這樣咱們的能耗增加了。通過核算，在冷凝溫度不變情況下，蒸騰溫度越低，緊縮機(jī)制冷削減，排氣溫度升高。