刮板薄膜蒸發(fā)器操作并不是將物料放入，而是要查看一切的路以及封閉一切要害，并對其進行清理。接著才能正是開始工作，首先是開啟薄膜蒸發(fā)器的冷水進料減壓閥，并調節(jié)冷水流速；接著開啟機械泵，將它調整到適當?shù)膲毫χ笤匍_蒸氣減壓閥。

等候一段時刻之后，當蒸發(fā)液經過分離器回至進料槽中的時候，進料槽之液位會隨時刻減少，因此需要每過一段時刻紀錄一次進料槽液位、折射率等相關數(shù)據(jù)。取樣完后馬上打開機械泵，泄掉體系壓力，封閉一切閥件行了。

除了運用,怎么正確選購刮板薄膜蒸發(fā)器一樣是一個嚴峻的問題，首先是蒸發(fā)量測算，依據(jù)產出量及進、出料濃度，算出公司時刻的蒸發(fā)量。其次是計算真空值，真空值的獲得應以消耗能量為意義的，只需滿意蒸發(fā)要求，無需要求過高的真空值；

隨后依據(jù)物料粘度、結晶趨向、泡沫等物化功效，選擇合適的刮板方式，一起考慮蒸發(fā)溫度，判斷合適的原料；依據(jù)所需的蒸發(fā)溫度及消耗熱量，判斷選用蒸汽或熱水或導熱油等某一種合適的熱媒質；是蒸發(fā)器原料選擇判斷。