刮板薄膜蒸發(fā)器是一種高效的蒸發(fā)設(shè)備，其基本原理是利用高速旋轉(zhuǎn)的刮板在蒸發(fā)器內(nèi)壁形成一層薄膜，通過減壓蒸發(fā)使料液迅速蒸發(fā)。設(shè)備主要由驅(qū)動(dòng)裝置、蒸發(fā)室、刮板、加熱器、真空系統(tǒng)等部分構(gòu)成。工作時(shí)，料液從蒸發(fā)器頂部進(jìn)入，在刮板的作用下，被均勻分布在蒸發(fā)器內(nèi)壁，形成薄膜。加熱器提供的熱量使料液迅速沸騰，產(chǎn)生的蒸汽被真空系統(tǒng)抽走，實(shí)現(xiàn)蒸發(fā)過程。

結(jié)構(gòu)特性方面，刮板薄膜蒸發(fā)器具有以下特點(diǎn)：一是刮板與蒸發(fā)器內(nèi)壁緊密接觸，能有效地防止料液在壁上形成沉積；二是蒸發(fā)速度快，料液在蒸發(fā)器內(nèi)的停留時(shí)間短，有利于處理熱敏感物質(zhì)；三是能實(shí)現(xiàn)較高的真空度，降低蒸發(fā)溫度，減少熱能消耗；四是結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小，便于安裝和維護(hù)。