刮板薄膜蒸發(fā)器是一種習(xí)慣性很強(qiáng)的新型蒸發(fā)器，比如對(duì)高粘度、熱敏性和易結(jié)晶、結(jié)垢的物料都適用。它首要由加熱夾套和刮板組成，夾套內(nèi)通加熱蒸汽，刮板裝在可旋轉(zhuǎn)的軸上,刮板和加熱夾套內(nèi)壁堅(jiān)持很小空地，一般為0.5~1.5mm。料液經(jīng)預(yù)熱后由蒸發(fā)器上部沿切線方向參加，在重力和旋轉(zhuǎn)刮板的作用下,分布在內(nèi)壁構(gòu)成下旋薄膜，并在下降進(jìn)程中不斷被蒸發(fā)濃縮，結(jié)束液由底部排出，二次蒸汽由頂部逸出。

在某些場(chǎng)合下，這種蒸發(fā)器可將溶液蒸干,在底部直接取得固體產(chǎn)品。刮板蒸發(fā)器外殼內(nèi)有加熱蒸汽夾套,其內(nèi)裝有可旋轉(zhuǎn)的葉片即刮板。刮板有固定式和轉(zhuǎn)子式兩種，前者與殼體內(nèi)壁的空地為0.5~1.5mm,后者與器壁的空地隨轉(zhuǎn)子的轉(zhuǎn)數(shù)而變。料液由刮板蒸發(fā)器上部沿切線方向參加(亦有加至與刮板同軸的甩料盤上的)。因?yàn)橹貏?dòng)、離心力和旋轉(zhuǎn)刮板刮帶作用，溶液在器內(nèi)壁構(gòu)成下旋的薄膜,并在此進(jìn)程中被蒸發(fā)濃縮，結(jié)束液在底部排出。這種蒸發(fā)器是一種利用外加動(dòng)力成膜的單程型蒸發(fā)器。

在運(yùn)動(dòng)進(jìn)程中不斷地被刮板刮成薄膜情況，增強(qiáng)了液體與筒壁的相對(duì)運(yùn)動(dòng)，加大了傳熱膜系數(shù)，強(qiáng)化了傳熱進(jìn)程，然后結(jié)束蒸發(fā)濃縮的進(jìn)程。依據(jù)不同的需求操控稀物料進(jìn)口流量和夾套蒸汽或熱水的溫度，在出口得到所需的濃縮液或干粉。蒸發(fā)出的二次蒸汽向上經(jīng)過除沫器，把液滴除掉后從二次蒸汽出口排出。

由此可見，刮板薄膜蒸發(fā)器是一種傳導(dǎo)式濃縮設(shè)備,具有強(qiáng)制布膜功能，能大大提高傳熱系數(shù)，而且能在真空下操作,蒸發(fā)強(qiáng)度很大。適宜處理熱敏性物料和粘度大的物料的蒸發(fā),具有設(shè)備緊湊和連續(xù)密閉操作等長(zhǎng)處。

它改動(dòng)刮板外側(cè)的溝槽傾斜角度，可調(diào)理物料在蒸發(fā)器內(nèi)停留時(shí)間，停留時(shí)間在10~60秒之間可調(diào)，以習(xí)慣不同物料的蒸發(fā)的需求。在刮板的清壁作用下，進(jìn)行高粘度，易結(jié)垢物料的濃縮，物料適用規(guī)劃比較廣，操作彈性大。